Tereyağının oldukça besleyici muhtevası vardı: A vitamininin en iyi kaynağıdır. Lesitin’den zengindir.
Yüksek oranda antioksidan (dinçleştirici) maddeler ihtiva eder.
İyi bir iyot kaynağıdır. Konjuge linoleik asiti bol bulundurduğu için iltihap kurutucudur.
Alerji ve kansere karşı koruyucudur. Diş çürükleri ve osteoporoz riskini düşürür, hafıza ve öğrenme kapasitesini artırır.
Yeterli miktarda kalsiyum, fosfor, demir ve çeşitli vitaminler(A1, B1,,B2, nikotinik asit, C gibi) içerir
Tereyağının sindirimi kolaydır, mideyi yormaz.
Kokusu güzel, tadı ise oldukça lezzetlidir.
Çiğ olarak da yenebilir, çabuk eridiği için margarinlerin yaptığı gibi kan pıhtılaşmasını kolaylaştırarak çeşitli hastalıklara da yol açmaz.
